こんにちは！
今日はお菓子売り場で気になった「コーヒーゼリーが作れます」のこの商品。春めいて温かい日も多くなり、冷たいデザートが食べたくなり、自宅で作ってみました。先日社内での各フロアの新商品紹介（朝礼の時に行っています）時にも見かけて気にもなっていたところでした。様々な障がいを持つ人が好きなこと・得意なことで活躍し、 嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して活動する福祉施設/アトリエ 「嬉々!! CREATIVE(キキ・クリエイティブ)」の個性的なアーティスト、筧 純爾さんの「JK coffee」のアートワークがデザインされたパッケージイラストも素敵です。
パッケージ裏の作り方を見ると、約100ccの熱湯でドリップコーヒーのように淹れるとあったので、小さめのカップを選びました。アデリアの琥珀色のC&Sがあったので、これで作ることに！この同じ商品は丹波屋で扱ってはいないのですが、レトロな花柄で人気の”アデリアレトロシリーズ”も春におすすめです。
→アデリアレトロシリーズ
パッケージを開けると、ドリップコーヒーと同じフィルターに入ったコーヒーがでてきました。開けた瞬間、ほわっとコーヒーの良い香りもしましたよ。これだけで見ると本当に普通のコーヒーのドリッパーに見えます。
カップにセットするとこんな感じでした！普通のドリップコーヒーの粉とは違って、固めるゼラチンが入っているのが、見た目の粉の揃い具合でわかりました。粉がまとまってぼろっとしてます。
熱湯をちょっとずつ蒸らしながら淹れていきました。私は2.3回に分けて淹れてみました。
そして全部の熱湯を淹れて、粗熱を取ったら冷蔵庫へ。
数時間後、冷蔵庫から取り出すとプルっと固まったコーヒーゼリーが完成していました。カップを斜めにしてもしっかりと固まっていました。ここで痛恨のミスに気づいた私・・・。ゼリーに添えるバニラアイスもクリームも買い置きが無かった！せっかくだからさくらんぼも添えれば完璧だったんじゃない！と数分落ち込みましたが、今回はシンプルにコーヒーの味のみで味わえばいいよね！と気を取り直し、コーヒーゼリーをいただきました。
しっかりとコクと苦味があるので、シロップやアイス、クリームなどのトッピングを楽しむのも私的にはおすすめです。道具も材料もいらず簡単に作れるので、お客様にもおすすめしやすいかと思います。ぜひお試しください♪スイーツ大好きのS.Mでした！
