こんにちは！街歩きとお酒大好き O.Sです。
10月初旬、山梨の清里を訪れた際に道の駅で見つけた赤ワイン「穂坂収穫」。ちょっとした楽しみのために大事に取っておいたのですが、丹波屋の新商品で、サングリアの元を仕入れたので、たまにはと思い、本日は、このワインを開けることにしました。以前 S.Mさんが同じタイプのホットワインをご紹介しましたが、今回はサングリアの紹介です。
夕方近くになったらワインボトルを開け、いわゆる仕込みをしておきます。作り方は至って簡単で、まずはワインをポッピングシュガーサングリアボトルに注ぎ、冷蔵庫で数時間冷やします。
時間が経って….夕食時まずは、ワインをお気に入りのビレロイ＆ボッホのワイングラスに注ぎそのまま味わいます。
「清里の自然が育んだ深い風味が広がる』なんて表現も浮かびますが、実のところ、ワインの味についてはそれほど詳しくないんです。
すっきりした後味が気に入ったので、しばらくはそのまま楽しみましたが、そろそろ一味違う飲み方もしてみようと、「ポッピングシュガーサングリア」に挑戦することに。
ポッピングシュガーサングリアは、ワインの風味を活かしつつ、新しい感覚で楽しめるドリンクです。
そして、飲む直前にポッピングシュガーを振りかけてみると、パチパチと弾ける音が響き、まるで乾杯の拍手のようです。それを聞くと自然と笑みがこぼれます。
このポッピングシュガーの音は、一見ささやかな演出かもしれませんが、静かな夜にパチパチと弾ける音が響くと、少し特別なひとときに変わるのです。ワインの深い味わいを楽しみながら、この弾ける音と香りを満喫しました。
このような飲み方は、いつもの晩酌に新鮮さを添えるだけでなく、特別な思い出を作るのにもぴったりです。次回は、家族が集まるクリスマスときにもこのサングリアを作って振る舞おうと思っています。
このサングリアには「アップル＆マンゴー」「アップル＆オレンジ」「アップル＆パイン」の3種類があります。パチパチと弾けるポッピングシュガーの演出で、日常の飲み物が特別なひとときに変わります。ホリデーシーズンや記念日には、気の合う仲間で乾杯するのにぴったりのアイテムとして、ぜひ試してみてください。
夜の晩酌をより楽しいものにしてくれるこのポッピングシュガーサングリア。清里で出会ったワインの味わいと音が混じり合うことで、こうした新しい体験が日常を豊かにしてくれることに感謝しています。
