みなさんこんにちは！
先日年に一度の健康診断を終えて、何を食べてもOK（自分の中で）になったので食欲が止まらないS.Mです。塩分や脂分ももう解禁！と丹波屋３階で気になっていた「麺場田所商店 北海道肉みそバター」を食してみることにしました！この肉みそ、味噌ラーメン専門店「田所商店」こだわりの北海道味噌をベースにつくられています。このラーメン店、麺場 田所商店も全国各地にあって、私のお買い物エリア内にも数店舗ありました。寒い冬のラーメン・・・いいですね。
蓋をかぽっと開けると、こんな感じにペースト状に入っています。フタを開けるとふわっとニンニクの香りがしました。原材料名を見ると【鶏肉（国産）、味噌（大豆を含む、北海道製造）、砂糖、昆布エキス、バター】などなど、もうこの辺りだけでも美味しい感じが伝わってきます。
ヘラで少しすくうと、鶏肉や玉葱が見えてきました！！脂とお肉と玉葱との粒が重なり合って、このまま口に運びたくなるようなこってりツヤ感でした。
購入した日は、（この肉みそバターを何とあわせよう？）と考えながら帰宅したのですが、定番でいえば肉みそおにぎり？あったかいお豆腐にのせて麻婆豆腐風？肉みそおうどんもいいかな？とあれこれ考え、これにしよう！と思いついたのが「じゃがバターとのコラボ！」ちょっとバターの溶けたじゃがいもの上にトッピングしてみました。ほくほくとしたジャガイモの食感に、バターと肉みそがこってりとあわさって、まったりな中にピリッと辛い肉みそがアクセントになっていましたよ。
そして、定番肉みそおにぎりに変わる何かはないか・・・？と考え選んだのが、「ドイツパンとのコラボ♪」しっかりとした食感が、肉料理に合うとの一文に惹かれてこのパンを選んでみました。
しっかりとした食感とドイツパンの風味に肉みその存在感がより引きたちそう！と軽くトーストしたドイツパンに肉みそをのせてみました。
ぱくっと食べると、ドイツパンのしっかりした食感と少しの酸味が、肉みそにもよくあっていて、お米や麺に続きパンもいい！と思いました。私にはパンに対してこれくらいの肉みそ量で、ちょうどよかったです。この上にちょっとチーズをのせて焼いても美味しそうだなと思いました。
この日は、この２種類で肉みそを楽しんで満腹。まだ瓶にたくさん残っている肉みそは、次は定番のおにぎりにしてみようかと考え中です。
お仕入れ.NETではこちらになります→「北海道 辛肉みそバター」スパイスやオイルなども扱っているお店様、この冬はピリ辛のこちらもぜひお仲間にどうぞ♪
